Lipari · Salina · Vulcano · Stromboli · Panarea · Filicudi · Alicudi
Le sette isole non cucinano allo stesso modo. Qui ognuna ha la sua sezione, con gli articoli del sito che la riguardano: le ricette che portano il suo nome, i prodotti che ci nascono e i racconti di mare.
Lipari 6 articoli
La più grande delle sette, e il porto da cui si passa per andare ovunque. Nell’archivio arriva soprattutto con il totano ripieno alla liparota e con i dolci da forno.
Salina 10 articoli
L’isola del cappero e della Malvasia. È quella che ricorre di più in tutto il sito, perché i suoi due prodotti finiscono nelle ricette di tutte le altre isole.
Vulcano 4 articoli
Dà il nome a due piatti che si trovano in tutto l’arcipelago: la cotoletta alla vulcanara e gli spaghetti alla vulcanara.
Stromboli 3 articoli
Per ora compare nei racconti di pesca e di escursioni: una ricetta tutta sua sul sito non c’è ancora.
Panarea 1 articolo
La più piccola delle isole abitate. Anche qui, per il momento, si arriva dai racconti di mare più che dalla cucina.
Filicudi 3 articoli
Una pasta porta il suo nome, ed è il piatto da cui conviene cominciare.
Alicudi 2 articoli
L’ultima dell’arcipelago per distanza. Anche qui il punto di partenza è una pasta che si chiama come l’isola.
Se cerchi una ricetta e non l’isola, l’elenco completo sta in tutte le ricette eoliane. Per come si tengono insieme prodotti, piatti e stagioni, c’è la pagina sulla cucina eoliana.