Blog gastronomico
Ricciola delle Eolie con capperi
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Se il mare delle Eolie è così pescoso, il merito è anche della presenza estremamente diffusa della ricciola, riconosciuta dagli esperti..
Ficiligno Baglio di Pianetto
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Ficiligno Baglio di Pianetto è un vino biologico che racchiude i profumi di una Sicilia sempre presente nel cuore degli amanti del sapore..
Gigi eoliani: la ricetta
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Nel mese di febbraio gli eoliani, da bravi isolani, sono ancora avvolti nel torpore dell’inverno, ma con l’arrivo del Carnevale si..
Spaghetti alla vulcanara
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Tra i piatti tipici delle Isole Eolie (e dell’isola di Vulcano in particolare), gli spaghetti alla vulcanara si fanno apprezzare per il..
Cucunci eoliani
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Il cucuncio non è altro che il frutto della pianta del cappero: il sapore è simile, ma quello dei cucunci risulta essere meno intenso...