Tutti gli articoli | Sapori Eolie

16/09/2020

Capperi eoliani: tutto quello che c’è da sapere

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Il cappero è una delle eccellenze gastronomiche eoliane riconosciute a livello nazionale ed internazionale. Un sapore intenso e pungente..

07/09/2020

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La caponata eoliana è una delle prelibatezze delle isole Eolie e della Sicilia in generale.

Melanzane, capperi, pomodori e basilico sono..

24/05/2020

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Il tonno all’eoliana è una ricetta tipica della bellissima terra di Sicilia. La cottura al forno di questo pesce così gustoso, con..

11/09/2019

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Le pennette all’eoliana sono un piatto tipico della cucina siciliana: vediamo come prepararlo.

Per preparare la..

22/08/2019

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La salsiccia eoliana condita è molto apprezzata sia dagli abitanti del ben noto arcipelago, sia dai turisti che ogni anno visitano queste..