Il cappero è una delle eccellenze gastronomiche eoliane riconosciute a livello nazionale ed internazionale. Un sapore intenso e pungente..

La caponata eoliana è una delle prelibatezze delle isole Eolie e della Sicilia in generale.

Melanzane, capperi, pomodori e basilico sono..

Un primo piatto tipico siciliano è la pasta alla liparota, che deve il suo nome a Lipari, l’isola più grande dell’arcipelago delle Eolie...

Il tonno all’eoliana è una ricetta tipica della bellissima terra di Sicilia. La cottura al forno di questo pesce così gustoso, con..

Le pennette all’eoliana sono un piatto tipico della cucina siciliana: vediamo come prepararlo.

Gli ingredienti necessari

Per preparare la..