Regali gastronomici delle Eolie: come comporre un dono
Capperi, cucunci, Malvasia e dolci alle mandorle: idee per comporre e spedire un regalo gastronomico delle Eolie.
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Cosa comprare a Vulcano: vino, capperi e prodotti locali
Vino, capperi, miele e origano: quali prodotti cercare a Vulcano e come leggere le etichette, trasportarli e conservarli.
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Cosa comprare a Lipari: la guida ai prodotti tipici
Capperi, pomodori secchi, pesti, dolci di mandorla e vini: cosa comprare a Lipari e come distinguere il prodotto dell’isola dal souvenir.
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Cosa comprare a Salina: capperi, cucunci e Malvasia
I prodotti che vale la pena portare a casa da Salina e come sceglierli: capperi sotto sale, cucunci, Malvasia delle Lipari e dolci da credenza.
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Capperi sotto sale o sott’aceto: quale scegliere
Differenze di sapore, consistenza e uso in cucina tra capperi sotto sale e capperi sott’aceto o in salamoia, con il consiglio piatto per piatto.
