Blog gastronomico
Cassata eoliana: la ricetta originale
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La cassata eoliana è un dolce tipico delle Isole Eolie che per tradizione viene preparato in occasione delle festività pasquali anche se,..
Pasta Filicudi: la ricetta
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La pasta Filicudi è una primo piatto fresco e dal gusto “isolano”: una prelibatezza davvero imperdibile se siete in vacanza..
Granita alle mandorle delle Eolie
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La granita di mandorle è uno dei dolci tipici della Sicilia: anche alle Isole Eolie, pertanto, è possibile assaggiare questa delizia, che..
Insalata eoliana cu ‘u pane caliatu: come si prepara
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L’insalata eoliana cu ‘u pane caliatu è una ricetta tradizionale dell’arcipelago messinese: un vero e proprio must della gastronomia..
Pesce spada all’eoliana
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Un piatto tipico della cucina eoliana ispirato ai sapori del mare è il pesce spada all’eoliana. Si tratta di un secondo piatto gustoso e..