La caponata eoliana è una delle prelibatezze delle isole Eolie e della Sicilia in generale.

Melanzane, capperi, pomodori e basilico sono..

Il tonno all’eoliana è una ricetta tipica della bellissima terra di Sicilia. La cottura al forno di questo pesce così gustoso, con..

Le pennette all’eoliana sono un piatto tipico della cucina siciliana: vediamo come prepararlo.

Gli ingredienti necessari

Per preparare la..

La salsiccia eoliana condita è molto apprezzata sia dagli abitanti del ben noto arcipelago, sia dai turisti che ogni anno visitano queste..