Blog gastronomico


Gigi eoliani: la ricetta

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Nel mese di febbraio gli eoliani, da bravi isolani, sono ancora avvolti nel torpore dell’inverno, ma con l’arrivo del Carnevale si..

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Spaghetti alla vulcanara

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Tra i piatti tipici delle Isole Eolie (e dell’isola di Vulcano in particolare), gli spaghetti alla vulcanara si fanno apprezzare per il..

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Cucunci eoliani

Cucunci eoliani

Il cucuncio non è altro che il frutto della pianta del cappero: il sapore è simile, ma quello dei cucunci risulta essere meno intenso...

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