L’estate è ormai alle porte ed è quindi ora di dare una sistemata a giardini e terrazzi per cominciare a invitare un po’ di amici. I bimbi saranno felici di giocare all’aria aperta e voi potrete finalmente godervi il bel tempo e il buon cibo in compagnia. Per un brunch, un pasto veloce o un…
I sesamini eoliani sono biscotti aromatizzati all’arancia tipici delle Isole Eolie: realizzati con i semi di sesamo, sono perfetti se accompagnati da un bicchiere di Malvasia o dal rosolio. I sesamini eoliani sono biscotti ricoperti di semi di sesamo e profumati all’arancia, legati alla tradizione dolciaria delle Isole Eolie. La loro forma semplice, generalmente allungata,…
I calamari ripieni all’eoliana sono un prelibato secondo piatto tipico eoliano. Scopriamo insieme come realizzarlo! Ingredienti Per preparare i calamari ripieni all’eoliana c’è bisogno di: 4 calamari (ognuno dei quali del peso di circa 250 grammi) 8 pomodori di Pachino 6 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di grana grattugiato un pizzico di sale un…
La cassata eoliana è un dolce tipico delle Isole Eolie che per tradizione viene preparato in occasione delle festività pasquali anche se, in realtà, può essere consumato in qualsiasi periodo dell’anno. La cassata eoliana si differenzia da quella siciliana classica perché non prevede la presenza della pasta reale ed è priva della glassa di zucchero…
La pasta Filicudi è una primo piatto fresco e dal gusto “isolano”: una prelibatezza davvero imperdibile se siete in vacanza nell’arcipelago eoliano e desiderate immergervi a trecento sessanta gradi nei suoi sapori e nella sua bellezza. Scopriamo insieme come preparare questo delizioso primo piatto! Cosa serve per la Pasta Filicudi Gli ingredienti che vi serviranno…