sapori eolie

Se sei in vacanza o anche solo di passaggio alle Eolie e non mangi il pane cunzato o pani cunzatu (qualcuno lo chiama anche “pane alla disgraziata”), non puoi godere fino in fondo dell’atmosfera magica di queste isole. Scopriamo insieme qual è la ricetta del pane cunzato eoliano.  Ma che cos’è esattamente il pane cunzato?…