Blog gastronomico
Cucina eoliana: sapori e tradizioni delle isole del vento
Le isole Eolie sono un arcipelago vulcanico situato nel mar Tirreno, al largo della costa nord-orientale della Sicilia. Le sette isole..
Pesca alle Eolie: un’esperienza unica tra vulcani e mare
Le isole Eolie sono un arcipelago di origine vulcanica situato nel mar Tirreno meridionale, a nord della costa siciliana. Le sette isole..
Pasta Squadata: la ricetta del dolce tipico delle isole Eolie
La Pasta Squadata, che in lingua italiana significa “bruciata”, è un dolce fritto caratteristico della tradizione eoliana.
Tipicamente..
Aprire una pizzeria alle Eolie: come fare e perché conviene
Aprire una pizzeria alle isole Eolie può essere un’ottima opportunità di business, soprattutto se si sceglie una località adeguata e si..
Pesto eoliano: tutti i segreti per preparare quello perfetto
Il pesto eoliano, come si intuisce dal nome stesso, è un sugo tipico delle isole Eolie. È un condimento aromatico, profumato, ideale per..