La pasta di Salina è un piatto caratteristico dell’isola siciliana, nota anche con il nome di spaghetti della Fossa delle Felci: una..

Il cappero è una delle eccellenze gastronomiche eoliane riconosciute a livello nazionale ed internazionale. Un sapore intenso e pungente..

La caponata eoliana è una delle prelibatezze delle isole Eolie e della Sicilia in generale.

Melanzane, capperi, pomodori e basilico sono..